【材 料】 公仔箱論壇# e P% G! Q- x) ~) s( _! R) O+ f! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. D! m, A2 g6 B/ M7 o4 K
A.全脂鮮奶 250公克 公仔箱論壇 l7 y+ s) b! F' V* _8 ?9 @
細砂糖 85公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 p( Q4 ]$ j& v. w2 p C
B.吉利丁 10公克 ' `# O1 V! a, j! V& h
C.白酒 110公克
3 u0 P4 g% V( K) n- ]4 I( M. t動物性鮮奶油 120公克
: o X& A" w' Q: u0 h, v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- L" w* }7 }1 W1 X; }' E7 V* K( v, i
E.草莓塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 G) P7 K. ?" @" u9 K
奇異果塊 適量
% S1 y: B- l9 [# A# v公仔箱論壇罐裝水蜜桃塊 適量
6 d! Z4 O' M0 q/ n) B食用玫瑰花瓣 適量
& `1 s9 S- z$ \7 J4 u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ u* O+ p8 T, t
【做 法】 9 _& s- g- m7 g3 w
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇( J5 T9 |# b' _, Q2 C
* Z% |6 d. Y* f. v. u2 M8 k2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 ^' O& W* p3 ?" _2 t: x) f7 J
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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/ _& R: o$ i+ @, x3 Q5.39.217.774.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* I- l {. h" i
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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