【材 料】 公仔箱論壇/ l# d6 [9 `" V8 x
# \* ~0 I' w: d: o9 PA.全脂鮮奶 250公克
. k1 }3 p, v$ H1 G" H# f5.39.217.77細砂糖 85公克
- ^5 {/ f# a9 i- c: J7 lB.吉利丁 10公克
- y! s; r/ b, ]5 F5 ?2 i9 Q. Etvb now,tvbnow,bttvbC.白酒 110公克 公仔箱論壇, `+ c! v$ k8 O' Y; l
動物性鮮奶油 120公克 5.39.217.77+ v0 R' U. m5 W: i
D.罐裝水蜜桃 1片
5 P. Z2 j3 n& ^( b7 i; n; M5 L: _8 c5 f5.39.217.77E.草莓塊 適量
" J% a) c: b- {8 P! q奇異果塊 適量
2 r! X+ _, ^- {) Q# s- l+ P5.39.217.77罐裝水蜜桃塊 適量 5.39.217.777 Q6 Y+ |+ @- J l$ S
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. U* Y3 c) C" @( t( o- S- l Q1 }$ F
* N& u, v0 F" @" ^- U% f# z# v- @. Q【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 U+ b; Y9 I+ }" X
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
5 _4 s5 g( a# B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |: U* w* C) @/ ~ @& z4 P* c
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! }; x# v0 D) F/ d2 x
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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1 U, P1 d. E- O4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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2 }4 p$ M8 S# q+ e7 D* c5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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