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[中式食譜] 爆炸雞肉丸


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A.雞胸肉 8兩 公仔箱論壇6 t; ?* \# h$ O& b- u: \4 x
馬蹄 1兩 公仔箱論壇" R. s, D3 m3 n
洋蔥 1兩
- ?1 t' ^+ g4 r2 J) utvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩 * B9 M' ^1 L0 A! P* |, A
胡椒粉 少許
: |/ Q, Z$ x" Y2 j9 z& w雞粉 1/4小匙
: u4 Y: c" e8 h0 ]" @1 u1 @鹽 1/4小匙
6 W$ v' M& Q8 Q- b+ z( A公仔箱論壇【做  法】 2 Y4 d% t. \3 q* t( ^; P& m

3 Q; G4 y0 q2 Q8 s6 R% J1 }tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成末,馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 G& U- `0 ]
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁,再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時,以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; [0 Z  q+ `. o' Q
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(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞肉丸後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。
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