3 ]: U, P; d5 q+ H' I公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇/ }1 o! C# n) o$ D* u& R1 L4 Q
, F' n/ U3 {9 N) u- H( h/ z雞蛋 4顆 ' [+ g8 l" e: h2 A% L; j5 a4 A
絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: Q3 p- ~0 B. q7 k' H
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 x. t$ E6 C C& a+ J! e( u0 P
蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?! a3 M% j* V2 A9 b
辣椒丁 15公克 9 k/ }( H) a- p5 X( W( j |- g
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# N0 j/ h6 q3 R) s+ i" B4 n _
太白粉水 少許 # G% H" Y& |. i& R) N
高湯 100㏄ 5.39.217.77" o# ?. E9 a. | }0 N" k' x
【調 味 料】
0 x% j+ h. _, }3 g1 \) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: s. N* q2 G- H# I6 c2 ~
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
5 H9 }& U3 N5 _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖 1/2小匙
8 C3 H5 C; t) s1 b+ V! ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙
) _! V% l' x; J1 n' ?5.39.217.77烏醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 V9 ^0 Q: H7 v
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【做 法】 % v" w4 I: _. m- o5 d7 u L8 L ?
5.39.217.77( p; y* R) E9 @( N) o
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇- G( ?1 C: B8 y5 j
+ [; S# E6 U Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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0 W8 Z3 m4 A; m ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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) j. @5 J; b/ O6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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