, N+ U& W7 a7 w6 j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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# X8 w2 ?& m; F h公仔箱論壇雞蛋 4顆
5 J1 D! F) }; V! k絞肉 100公克
$ p+ B% ` F( N+ I1 q5 c5.39.217.77蒜末 10公克 $ t( z" ~) T" h
蔥末 20公克
4 A u/ p% |5 {) ^; M公仔箱論壇辣椒丁 15公克 / Z9 `4 t' |. R9 {
太白粉 少許
8 l3 ^0 H4 o5 o, m/ M# A太白粉水 少許
) ^4 s4 Y3 F. V公仔箱論壇高湯 100㏄
0 L2 F1 O( h* q1 O公仔箱論壇【調 味 料】
& `0 B2 R/ N! o2 V% j5.39.217.776 A9 O, p, x: q9 d/ W( s* e6 e7 K
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
8 d0 G5 Y5 \/ e. B7 L5 _$ DB.糖 1/2小匙 公仔箱論壇0 M5 I1 {! u( N* \$ k2 ^9 b( U
醬油 1/2大匙
5 T5 Q) P# U8 g1 q: I- f0 [% D5.39.217.77烏醋 1大匙 5.39.217.773 M' o3 \1 j2 v0 F; ], i: M0 x
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【做 法】 % n. B% W% `5 t/ \2 \
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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" W+ O& n. c" x. m9 k5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。: i P S& G8 k2 ?
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。( ^* t7 r8 |3 n! z' Q. A3 q
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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