0 A4 s1 {+ ?4 p1 j* ~9 B, S; C. v【材 料】 ; }! h' a" K5 w% R5 t% U
4 G! ?7 f7 E8 ?. ^1 s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆
2 l! w# |# \9 @+ b$ X2 D2 h; O絞肉 100公克
$ c3 _+ V; C# y9 y6 u* F/ {蒜末 10公克
# R$ N5 @# z8 m6 J; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克
" o+ U( S& ]- _- A! w2 r公仔箱論壇辣椒丁 15公克
* I, D2 S& Z) |6 R6 O! h; M0 d7 F太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: g! B: O' N- u1 a* v; ?
太白粉水 少許
* ~2 P/ E7 b- k! b; s7 l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
- K3 G4 O5 m8 {【調 味 料】
6 ?! a) W- M9 L. e5.39.217.77公仔箱論壇% M+ v: q0 j1 a# E( m' B" E
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
! q Y8 c9 w3 k) l9 A8 {B.糖 1/2小匙 1 f* @3 c c- k: ?* v( a
醬油 1/2大匙
. }+ _' ~6 [, `7 H烏醋 1大匙
5 b) G, V! |- E# W2 y/ _* d5.39.217.77
( n, @4 k9 h" V2 |) E【做 法】
" q# s/ {# _2 X, j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# w6 d) h' }2 l1 [( Q% {
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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7 D# _/ a1 ~% B) O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。. d; ~) l: { X
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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; ^( W, }. f% K4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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