【材 料】
3 b9 p+ L& P* X5 M; Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, ~. s: g) M" a* v1 x
雞胸肉 1副
9 a' b4 ~& m$ x3 w6 W) ^2 P雞粉 20公克
5 [9 \2 v; H5 T" s4 Z+ k2 I- y5.39.217.77薑 50公克
5 m9 s# U% ~! O6 P9 N: `/ ~. F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
% b% z/ ~) m3 x+ N3 o% G2 l) @tvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
8 B; F( B2 [+ q% D% a2 ?洋菜粉 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb h E7 j1 ]0 i0 ~* n
沾醬 適量
& S; @6 h/ O* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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' e2 p7 q+ s1 g5.39.217.77鹽 1茶匙
2 E% D, z9 M& W- P5 ?2 ?5.39.217.77糖 1/4茶匙
2 F2 k( M; o# Q, }# @ p$ y: G. Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ n* A9 Q- x0 n3 i9 ~6 H
【做 法】 公仔箱論壇! r1 k- G6 x% J I
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' Z8 n& C, f5 |! B! H
: P5 Z( ]8 a3 N9 z" }* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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