【做 法】公仔箱論壇( o2 V7 U$ b6 T8 w# A: k$ \0 s: }
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
* O# I8 p0 y. T5 i3 u5.39.217.772.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇6 _* X+ c: L+ Y }& o& G
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
$ E0 @# f. u! j) P5.39.217.774.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
3 p% i: a/ {6 l% C9 H* I: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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3 x4 P) M$ Y- W2 G8 Z8 A2 F【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& T: ]9 ?' T, M( V: M2 X
放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 ]4 q$ H' B4 F/ w' t( y4 I
薑片 60 公克
+ O, r+ y, ?8 i蒜頭 12 顆
& {: y4 ^7 p7 c; a! q辣椒段 15 公克
9 R4 a" L! l% k7 S% ], |- `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 30 公克
; @' g) V' [& d1 J( b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 3 大匙5.39.217.77" n5 w) s9 i; r2 H5 B, f
/ M& t6 Y/ @1 b! T: L公仔箱論壇3 A" o* v) d" z7 }
【調 味 料】5.39.217.770 f6 B+ @+ p. o. P0 Y/ T
冰糖 1/2 大匙5.39.217.771 x m1 ]$ L. {8 a1 ^" B( I3 t
醬油 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 C; s; q" ?# [
米酒 3 大匙
; ~# v6 r% d1 Q" Z; T醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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