【做 法】7 v* ^1 V$ e8 _$ Q
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
# m# b8 m/ j8 G: h9 o6 V, d7 s5.39.217.772.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
m. r3 n' u' R. {3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
- J, y' g) {1 p6 M# _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
& _0 @- |$ L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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4 ]4 z. q' X! [. c+ ~) B# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 b0 X2 T* A% N: ]8 s【材 料】
1 K' Z- {& ?- _放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. g. y* d2 S! e
薑片 60 公克公仔箱論壇1 G9 q' [) D" E& `
蒜頭 12 顆# y) h7 S; b5 K7 s7 D
辣椒段 15 公克5.39.217.77* C) @% H/ s" a/ L: e" W+ \6 u2 r
九層塔 30 公克
, a& f$ X) A- N9 H( e/ i% g4 S3 }tvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 3 大匙: \" A; Q7 P: ?6 B
) { ]: C; U7 L2 T0 t' F) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R* H* g, H% z$ E% r5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77* W7 |2 ?/ s& g2 h
冰糖 1/2 大匙
; F6 Y7 [. W `4 g公仔箱論壇醬油 2 大匙
; W2 D+ H8 v3 D4 j2 C5 O8 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙" j d# g" p2 X; K
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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