返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 三杯雞

【做  法】9 N5 L3 H8 p6 B2 }; E0 s1 c' R
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
1 k1 a: u; N+ A/ J* e) z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入胡麻油,放入薑片以小火爆香,再放入蒜頭爆至微焦金黃。5.39.217.77; ~6 P. r( _- M- _4 d, r( i- K
3.加入作法 1的雞肉塊,轉大火炒至顏色變白,再加入辣椒段炒勻。; O$ r$ H' i/ W2 l/ Y1 _" b0 \
4.加入所有調味料炒香,蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
* v! i+ A6 u( @( a4 wtvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾,加入九層塔炒軟即可。
$ Y8 F0 a1 i- X; A5 W# r1 F$ V% x8 Otvb now,tvbnow,bttvb7 C5 v% T- p- F8 g) a& R" n

& K4 H6 r+ T! I4 B% }3 p: p1 l! V公仔箱論壇公仔箱論壇3 u! P! c: g: R! X6 z- C6 a' Z3 B
公仔箱論壇  V! O. c# @) I+ [0 S& p
【材  料】
) i3 ], W0 g5 @" p; F' P公仔箱論壇放山雞     1200 公克
: @. O) R4 j' |7 @- U- x公仔箱論壇薑片     60 公克
/ k0 f# g% e5 F" y5.39.217.77蒜頭     12 顆
: Y) o- ~0 t3 \* n1 _. h辣椒段     15 公克8 z2 \2 B, C) r$ n; p' d$ T
九層塔     30 公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) F- f0 T' h$ ^
胡麻油     3 大匙
* v3 U: V; x; n. b# etvb now,tvbnow,bttvb
5 {  ^& q$ N( m3 [% f! Z公仔箱論壇! C2 X, e7 U3 x- l6 W
【調 味 料】
' ~# F' I$ R! S. a5 f  }冰糖     1/2 大匙) x% T! |7 @* L! }5 W) a
醬油     2 大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# g) p4 P7 A. n7 [$ p( e
米酒     3 大匙
" }3 V9 T3 S( f( t0 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏     1 大匙
返回列表