材料（1人分量）：
8 ^+ h! B* P" O) d" J: _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb. t( u0 U$ r6 z# G2 h t) z
鹽 少許公仔箱論壇% Y( T+ J5 M/ j6 {6 N! D) Z
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 D) P1 q( P9 {
橄欖油 1茶匙
2 d* W6 N8 J6 M1 l酵母 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 G0 y$ j6 V# y
啤酒 30g
* U/ F; D5 u* _1 m5 ctvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙
3 ]3 r/ V6 R6 w+ r. A6 A1 o( B茄醬 3湯匙
/ D$ r6 E0 c* W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* Y! S/ l7 w
& [& n0 a: C# ^5.39.217.77做法：
- u! z! W5 [5 c4 _ L1 Y$ i5.39.217.771.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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; d# s7 G W, l! k$ |+ [. utvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。. w' G& }& R4 T; b
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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. g. D7 i. W5 G小貼士：
% |5 g4 D' S, \4 o3 etvb now,tvbnow,bttvb1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
' ]2 Z; ^* ^8 S6 r2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。5.39.217.776 _" t0 z) m! C
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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