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: y& ?8 c* d" b! i 材料tvb now,tvbnow,bttvb8 W& t$ b, [. Q" @
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖. }6 _/ K! _& f B+ \- L
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蘋果料5.39.217.770 s4 G P! t6 N8 g% c( t& A/ Q0 U
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
* @/ k$ M6 S, B4 R0 C; p1.蘋果去皮去心切粒。
* ]5 Q$ @' R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r$ t# J( e# V; [6 n+ _1 S2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。8 n" T- I6 ~# K x! h5 O& D
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3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! {% H3 s3 S2 n2 S
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.77- n2 ` @% m5 c
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。+ B8 Y2 _# q4 p
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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