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4 B1 l5 H% ~8 ~0 c L/ O% `! X6 Q 材料. V# m, f# {' I' h# [
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料2 @$ ^4 e! B& J+ X: k6 O: i
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙' I: j' ? A9 n( k' L8 K
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做法5.39.217.77! I8 G! h$ i; B
1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" ^$ P: H; x8 P
, |$ A- h% f: ~; }( s4 l8 |2 s5 C5.39.217.772.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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7 D/ O8 ?% N( q( K/ j: B5 ^6 E公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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