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材料" e: b( b/ _* v% A( J" ^8 c' i
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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: F/ c0 m7 x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料
/ I! t" H7 ^6 L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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" n3 r+ z1 l+ p, x- a9 x) q) C做法
% K1 S; W/ E# e' I) G1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77+ s/ p! s2 `1 _# M6 | [" v
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。# t$ a9 }! {1 ^7 E* k
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3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 l% x* ~- L6 h- z) V6 W h( c1 F
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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& }: g$ Z& Q+ d7 H& b5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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