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% r! v0 B+ T, utvb now,tvbnow,bttvb材料 9 q. J+ C0 J Z5 U K9 P
法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
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菜材料tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 i% q2 H! i/ L; f4 ]1 S \
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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& r! m& K& R, w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. S7 |* Q6 [6 q9 b
做法
/ [4 s Q5 w5 X+ c, V; d1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。公仔箱論壇* @$ M7 [7 N: k+ n0 Q" N
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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& k* t: H/ X, I; Q s3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 I2 {6 `% z/ u+ o* c
% H' n& ~+ c; x- j9 r5.39.217.774.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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/ ~/ O3 c3 g* t |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。5.39.217.771 ?% i3 x# E- ~, O
8 e' L! t8 ^% n' l5.39.217.776.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 z' B5 H$ l: ]6 o; ?
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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