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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨公仔箱論壇1 g5 e/ J6 X6 ]( q# n! A
 
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; D. A/ a: i/ z3 u: J" W% s& [  _: X2 J
牛仔骨 500克切中塊
3 D, ]' Q: ?7 M1 {8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條公仔箱論壇' L' E/ G! s3 P
番茄 1個切角
& m* C7 D3 W4 O7 g9 [- g  d; S蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


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生抽1大匙

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麻油1小匙

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糖1小匙

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梳打粉1小匙

, Z) Z. u! B! P& Q' o  r

生粉1大匙


( U5 r0 F  p4 t  R6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁用:

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水2大匙

5.39.217.77- @5 j+ v: l% O$ x7 a$ ?

浙醋2大匙


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茄汁2大匙

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糖2大匙


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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:: H0 C2 G) s7 _8 |" ?# `
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
" T8 S$ G/ q( [公仔箱論壇2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
* o( L$ b9 n$ e" g) S+ R( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸  ?# V+ r  {1 x2 v
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 P3 k7 z% O1 u/ f
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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