材料：
+ F9 J! o' C. c( D/ t公仔箱論壇a. 牛尾約一磅
, T( s% P0 A" ]2 z3 S4 e* L6 wtvb now,tvbnow,bttvbb. 洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ [1 N: Z: S% Z9 A: h4 q
c. 甘荀1個5.39.217.77, p$ ~( L2 R7 R% o. k5 K+ j3 {
d. 紅酒約100ml# D0 W& i, Y# y% a5 {# u4 W
e. 清雞湯150ml$ E6 J: q2 t2 {; e+ s
f. 水500ml
1 F7 `8 a- e# _, s) F% b2 T8 u9 j5.39.217.77g. 牛油1湯匙2 s+ |. Q& c" |" ]( z
h. 糖2茶匙
`% U2 x# h% @% Li. 鹽1茶匙% g: b4 ?: Y; V- q; C( ~' D$ Z3 i
j. 茄膏2湯匙. Z3 v; c5 e) l; m0 g0 h' z* m
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0 P/ C9 r6 x c! h5 W: w" k8 }* g# D2 b5.39.217.77做法：5.39.217.77- H, j( s& O4 r, S% X+ m
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用tvb now,tvbnow,bttvb! |; Z% J2 R. I+ H( i
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
# I( e0 Y8 Q! |& n3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
4 s8 K) `5 J% N% x: E4 m5.39.217.774. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。 |
發表於 2010-6-22 06:02 PM
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