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材料4 f6 S/ F8 X5 q' `4 f. t
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ `% I- p3 S+ ~: K
' l# q4 c' b2 L( }# E5 s4 M, stvb now,tvbnow,bttvb做法
& m$ ~. R. F. N: s9 ] d: T公仔箱論壇1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。' m. _( L. b$ F" Q
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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S8 g- `5 Q8 I4 l7 }# p% K7 p# O5.39.217.773.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( S) x& C. y- S5 p; \0 T
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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