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8 a5 T8 l6 V" y- C. L/ a2 S/ g" B" U. i公仔箱論壇材料5.39.217.77, j! v) w$ L% s/ G0 S! I" T
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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* C4 E* o4 S; l. j0 g! K! H9 [+ W公仔箱論壇檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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1 e( y8 N' T& j% `3 M0 N% J做法7 A- r) s l4 X, y
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。/ m# n5 g- y4 p; b/ U
3 L# c' J8 x# g; ~3 q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。$ Q; w2 Y& l" @7 \
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 D9 C* H* Y) J7 ~/ z
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
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' @" o. x( `& D& s0 ~5 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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8 I- `7 {" `6 e3 J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ L( S7 A( i% m V. o' W
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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