/ c1 u8 E6 g, d x j4 X, [公仔箱論壇; P6 z, e" ^+ u
材料
5 e! l$ }7 L; M0 i) C+ ], v& N5.39.217.77雞 2隻! W! q5 v0 f: L+ @* c; l+ S
1 w) r2 ?/ b, ~- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 c1 i: ~$ b- A C! f
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙公仔箱論壇$ Y/ m& E: H. B2 |
# j# g% y/ j0 ?+ O A
. f$ E/ ?! B% {/ V, A" j" @7 Z
9 i! W2 h+ t1 ?做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. \; n# q. J8 L6 y# B- e
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
0 N3 s) R6 v6 y5 [( X# P" d公仔箱論壇
8 X6 o, O, Q; i2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
/ q' i9 X W2 r- f Q
7 }1 z. c( |( gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& { X; I" R! @. ^ y" @
tvb now,tvbnow,bttvb7 p; a9 V) Y' K6 k& o# [' J
4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 5.39.217.77# x; C0 _% U+ h' y$ Q f+ H
5.39.217.779 O u) x7 P2 l2 D# I
 5.39.217.774 U& p8 J9 L! j$ ]. p. i& f+ F, ?
公仔箱論壇* p1 y3 S e. b
 4 F: }; f* M4 y# c
6 A% l0 Q, z* r. g b" L5 O& }
' t7 L$ ^1 J W" t; E6 f% a6 x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 R: j6 \0 g1 r
 5.39.217.772 Q4 c: s4 V; v. M9 w; R" F
. r( N" i+ w: L: p' w3 e貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
4 G; }# Q& K! I5.39.217.77 |
發表於 2010-6-14 12:29 PM
| 