【材 料】 2 d* \% u Y1 L6 c' O
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牛絞肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, F3 f" V" J$ U: h$ U
客家酸菜 40公克
' p) F' x/ i c洋蔥末 30公克
$ g8 K% X# Q i! `1 ptvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
( ?7 |0 L+ X) Q: _, d公仔箱論壇沙拉油 1大匙
- U, ^% _* c! [* \7 p Z2 U8 w5.39.217.77太白粉 1小匙
& w- q" O \; B- f9 f5 M, z6 d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 _) L& m9 ~! ?( E+ j; J
【調 味 料】
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7 t# R1 ]% u+ A7 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
4 R5 X4 k3 e6 s& }0 W3 V胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ E4 z% U$ k+ M! G V
香油 1小匙
' p }) z7 z, U2 |' X6 i細砂糖 1/4小匙
7 O- F) p4 @* R, d2 v) C【做 法】 5.39.217.773 V3 r6 e( @9 m( u; j2 f* W$ R
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇+ a7 m$ V5 @ M# y' @6 s
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 5.39.217.778 N+ x: [ c3 F- P& V8 R' N
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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