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- b: D$ g4 P2 O! K' L" [3 {- L牛絞肉 80公克
/ A: G; z! E+ O f客家酸菜 40公克 # F |8 U' `0 n3 W! z
洋蔥末 30公克
& y- T8 h; v; `, A9 Z5.39.217.77水 4大匙 2 B3 q7 O) H% o; d, c0 v1 Z& d9 O. z
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q: N& `6 ?. l
太白粉 1小匙 8 F& X5 h5 u1 K/ l; I4 h0 Z2 }
蔥花 少許 ) Q& ~- E3 e% k, e- p2 }2 ~* }. c! X0 k% _
【調 味 料】 公仔箱論壇7 z, q: J4 j5 H& A( ^- O
$ E A* U; L: D" O( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c5 U0 N) a! _' C蠔油 1大匙
( P. i0 x) B9 y, F9 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙 , W: L% Y7 H" L: B
香油 1小匙
/ |8 G, d: y5 Q8 a. r/ z細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N2 f2 K- S: J6 Y" p' I( |
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; \5 `7 S+ N! o4 i8 V
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 , Y4 Q& G4 W3 N- H
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' T8 I$ a0 r8 w2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 + ]$ v# @- R, L; P
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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