【材 料】
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5.39.217.77- K: Q: O) h, r9 O) K
牛絞肉 80公克 公仔箱論壇+ M' u. R. d2 J @. ]; W
客家酸菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L: H# H; C, p
洋蔥末 30公克 5.39.217.77+ |6 e5 f& F" [* W' d
水 4大匙
r" [6 `( x4 Z8 j, L; y# {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 + L# O5 V& i. }' F% |* d P
太白粉 1小匙
v5 X3 F, i$ r3 G; p蔥花 少許
4 b1 B4 C+ t4 \, L5.39.217.77【調 味 料】
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蠔油 1大匙
0 f) v" L7 i) K+ |/ g6 }( M {3 C5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙 7 p+ ~; D$ i. K# ^" a
香油 1小匙 5.39.217.77; p& s; r' y, b+ R) B8 L( `
細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# C9 r0 D3 p+ A% ~5 T- G
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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+ |3 n% _' z4 _$ V8 v公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, N1 L9 a- @$ f. r" K" G. |& h* z
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- N3 I+ S' a: w' x3 f$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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! M0 e2 _5 }0 I9 M5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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