材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
! G% q- g: K6 z5 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
$ l$ l5 M* v, c: u4 p: c ~% D公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
' `( J) `, D- K) R; ^5.39.217.77紅蔥頭 ... 50公克(切片)
' @- I( n1 F) Utvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙
# w3 L0 E) ]+ k+ y- P& R3 K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* d _$ [" q6 s+ Q7 X
蒜辣魚露 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ G! W0 Z O
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
6 W" d- @" g# y0 K作法:
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( N1 t$ h6 o8 n) c3 Q [- {- l1 j/ Z洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
3 R6 Y- b" P0 z1 W0 K牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 t' p- s4 E. s" p0 B6 w2 G
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.77$ j% g {$ Q7 E! _
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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