材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
' e/ Z: k; `) [$ n J( z% m! j* V檸檬 ... 6～8個/ i4 R0 j# A4 Q; D3 I) @
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
) B9 X8 \$ @; `2 n) F; Q7 M紅蔥頭 ... 50公克(切片)
" E; _6 | v2 G; b' p" u, d! ktvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙3 P. J Y( J# T( ^7 V! P4 p
炒米碎 ... 2大匙
# e, U4 g. |& t蒜辣魚露 ... 1/2杯
z4 J7 k; s4 i3 v9 C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
Y. I' _" z5 V9 E, _, e5.39.217.77作法:tvb now,tvbnow,bttvb$ c, Q# U9 M; m" X4 a
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。- ^) J' Y& U( h* V. C
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
% Q7 A2 K! E! n. Q* a先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇# g) D/ m8 \5 W- j8 U9 X
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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