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[中式食譜] 越式牛肉涼拌

材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: v4 X* m; b5 x3 R
檸檬 ... 6~8個
* ^" A% m! D! l: X; ~8 t5.39.217.77洋蔥 ... 150公克(切薄片)
( F" ~' w) V  [; W! Y0 _7 F% m: v紅蔥頭 ... 50公克(切片)
; {, G0 F8 Y( W) [6 g% z9 v. C4 G公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙
7 \' `1 Z5 r  b7 z, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t- Y" I! C& J- r/ q
蒜辣魚露 ... 1/2杯公仔箱論壇2 X7 f* {, h. k: f% Q) t7 \' ^' q
九層塔 ... 適量(或辣薄荷,切絲)
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作法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 x" F! P/ K5 w/ A, T4 x

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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
3 m2 p1 j3 `" K7 _: O3 m; Q$ `tvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片,檸檬擠汁。
. d- {5 e5 h) ^9 I  }8 W( c6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌,再擠出肉汁倒掉,再倒入檸檬汁,再擠出肉汁,如此重複 3~4次,直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb1 r) y6 L3 n& `& Y( u
把炒米碎和牛肉拌勻,再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。
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