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小排骨 ... 1200公克 5.39.217.774 `: o; ]5 O3 t% f8 y* {' D
黃豆芽 ... 300公克
( |# ?! v! `" Y/ N" ?$ ]) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片
' i* v+ G9 G$ x; l7 f. ]公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb) d6 \& ~% m" o# e( {6 ~
鹽 ... 1大匙
( K! S* j& k8 C2 E3 g! A: |0 p5.39.217.77味精 ... 1小匙
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% [- w! \( @" u4 L公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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