‧ 所需材料： 公仔箱論壇5 V; q! c; L; l! [# Q+ r
4 r/ L0 f4 |7 q! i( H, D# L2 etvb now,tvbnow,bttvb小排骨 ... 1200公克
2 `0 j/ V& s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
8 b v; M- A% |% A+ |4 K9 I* B L公仔箱論壇薑 ... 5片
8 |" D/ E$ W4 E. J高湯 ... 6飯碗
3 B, ]. p1 y5 V& l) c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
0 o7 Z3 Y& h% V, S+ ctvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
5 ?: W g& v4 v7 S: p# M. _7 N5.39.217.775.39.217.77- r1 p& e6 o! z% p1 e& ^2 D* W
‧ 作法步驟： ! W+ }/ y" c' }4 r) x
5 }1 h0 S1 b1 A5.39.217.77- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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