‧ 所需材料：
# A5 q9 z, S& o: _2 k" \; _6 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 F+ M" u# e, z+ Z
小排骨 ... 1200公克
' ?' G U0 \. x6 N5.39.217.77黃豆芽 ... 300公克
! O$ L5 L' C) T8 Atvb now,tvbnow,bttvb薑 ... 5片 1 M8 Q3 ], v; E$ ~, v
高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇9 v2 {& e! ]; i2 P d& A
鹽 ... 1大匙 5.39.217.77/ y6 C- d5 _2 v
味精 ... 1小匙
2 t# P2 x& j; R& m6 \5.39.217.77/ V$ c; t3 V% _ x; l
‧ 作法步驟： " M! b$ x/ S- D5 j/ N% S
) a- F( B5 w0 N% ]+ d6 p: u5.39.217.77- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
|
發表於 2010-6-13 08:30 PM
| 