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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 A' B6 G1 J( h+ W
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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調味料5.39.217.77' b9 g# U& x6 Y+ ]2 E* R
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 p ^1 E' e/ S% S, g
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7 n: J; O( p0 s公仔箱論壇做法公仔箱論壇; D0 c! i0 G1 w3 V. [& G7 Z
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ u- N( g' B4 L+ F9 T
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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, a8 H- h% L+ {9 p- d公仔箱論壇4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。3 O, ^1 t' A, I
6 F4 X$ O/ L6 M8 W: t5.39.217.77貼士
* F# V6 n% G: ^+ x2 c3 j" Ltvb now,tvbnow,bttvb另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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